È scomparso Eros Barbaro chef della cucina caorlotta

CAORLE. Morto, a 81 anni, Eros Barbaro (nella foto): Caorle saluta “lo chef della cucina tradizionale caorlotta”.

Residente a Porto Santa Margherita, Barbaro era molto conosciuto in città per gli anni dedicati alla gastronomia. Dopo aver intrapreso la carriera di pescivendolo, è riuscito a farsi conoscere nel settore culinario locale ricoprendo il ruolo di chef in alcuni dei migliori hotel di Caorle e diventando un vero maestro nella preparazione dei piatti della tradizione tipica caorlotta.

Fu anche incaricato dall’Apt a...

Pubblicato su La Nuova Venezia