In coma dopo l’incidente, morto lo chef Pavan, icona della ristorazione veneta
L’1 settembre era finito contro il guardrail in tangenziale a Mestre, la sua città. Dal 1993 lavorava in cucina al ristorante Ombre Rosse di San Trovaso
Una colonna della ristorazione della Marca, da 27 anni simbolo dell’osteria-enoteca “Ombre Rosse” di San Trovaso. Si è spento a 60 anni lo chef Stefano Pavan, per le conseguenze di un incidente stradale verificatosi lo scorso 1º settembre, in orario notturno, sulla tangenziale di Mestre, la sua città.
Stava guidando la sua Panda ed era finito contro un guardrail: fra le ipotesi, sembra prevalere il colpo di sonno.
Ricoverato all’ospedale di Mestre, è rimasto in coma fino a martedì, quando...
Pubblicato su La Nuova Venezia