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E Portogruaro piange Luciano Cancian

PORTOGRUARO

Addio commosso, ieri nel duomo di Sant'Andrea, a Luciano Cancian. Il grande ristoratore era mancato giovedì, per gravi problemi di salute, a 84 anni. C'erano almeno 400 fedeli, a testimoniare l'affetto che la comunità portogruarese nutriva per lui. Lo chiamavano “Ciano Speranza”: Ciano diminutivo di Luciano; Speranza in quanto la sua vecchia locanda si chiamava Speranza, ed era collocata sulla cosiddetta Piazzetta, dove comincia il Liston.

Ma l'intuito migliore Luciano Cancian lo ebbe all'inizio degli anni 80, quando a...

Pubblicato su La Nuova Venezia