Addio a Simionato storico ristoratore

NOVENTA

È mancato Paolo Simionato, storico gestore del ristorante La Consolata, a Romanziol di Noventa. Aveva 66 anni. Originario del trevigiano, Simionato, che era anche un apprezzato cuoco, aveva gestito in precedenza un ristorante a Mansuè. Poi, alla fine degli anni Novanta, aveva ceduto l’attività e rilevato il ristorante La Consolata, molto ricercato per banchetti e cerimonie in una cornice immersa nel verde del giardino, che Simionato curava personalmente. Da una ventina di anni, dunque, Simionato si era trasferito a...

Pubblicato su La Nuova Venezia